Monday, October 22, 2007

给想吃粽子又不会做的同学推荐

那天在私房小菜看到,回来尝试了一下,还不错。基本上按包粽子的办法,就是不用包。

五花肉半包,糯米四杯,粽叶六张,这个比例可以自由搭配。先把五花肉用酱油,酒,糖腌几个小时,同时把糯米用水泡上。

在蒸盘上先铺上洗净的粽叶,然后放一层懦米,再放腌好的肉,有大荔的话,再加大荔,然后再铺上一层懦米,可以多放几层,最后再用粽叶盖上,在蒸锅里蒸一个半小时就可以享用了。味道几乎可以和妈妈包的嘉兴肉粽媲美!

3 comments:

Dongixi said...

哈哈,像当年我怀孕的时候大热天还就馋这口,只能自己动手。肉粽子我的最爱~~

航母 said...

呵呵,这个好,可以44,我家的是食肉动物,无肉不欢。。。

said...

在妈:我怀孕的时候最馋的也是妈妈的粽子!